26.07.13 

Jour 15

Bou Sraa

On finit par trouver quelqu’un qui veut bien nous emmener à Bou Sraa et cette fois-ci, pas de faux-départ, nous pouvons partir et arrivons sans encombre à la cascade.

Plantation de Café

 

 



Le climat frais de la région et ses reliefs montagneux sont adaptés à la culture du café, et ici on cultive du café robusta. Papa, grand amateur de café, ne manque pas de faire une petite dégustation !

La plantation de café a été aménagée en petits jardins avec une rivière et des ponts miniatures. On y a même construit un mini-barrage qui produit de l’électricité pour les bâtiments de l’exploitation !

Un drôle de panneau annonce en khmer « Ne pas se mettre sous les arbres à durians ». Les durians sont des gros fruits avec une peau épaisse et épineuse. Ces fruits sont très lourds, une quinzaine de kilos et il est arrivé plusieurs fois qu’il tombe sur la tête de quelqu’un, ce qui ne fait pas du bien ! D’où cette drôle d’interdiction… Et par précaution, ces fruits sont même maintenus à l’arbre avec des ficelles !

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